Birra Artigianale….tra Agricoltura ed Alchimia

i nomi saranno

Astrale :        loca birra astrale-1                                                                                                                  prova iniziale, creata per la notte di San Lorenzo….ad ogni ingrediente son stati assegnati pianeta e segno zodiacale

Speziale.      ETICHETTA_SPEZIALE_13x9                                                                                                                       tra le più attese nascerà per comunicare il sapere delle piante spontanee, i fiori commestibili e delle piante aromatiche…ben 8 al suo interno che vi sono nei prati e nei boschi, Birra nata da una ricetta medievale, voluta per evocare la antica bevanda usata per tutti i mali dagli Speziali, ove venivano assemblate con saggezza un Grùit di erbe e spezie dalle proprietà salutari, utilizzata da tutte le genti ed in ogni dove, frutto del tramandato esperienziale e della saggezza popolare, Sambuco, Melissa, uniti ad altre 6 spezie usate fin dal tempo ove la medicina era agli albori e dove le genti si curavano nutrendosi ed in mali erano interpretati da monaci e guaritori, tutto questo dona a questa ricca birra il potere di coniugare gusti aromatici e virtù salutari, accompagnate da una freschezza e piacevolezza uniche nel suo genere….

 

 

Aurum:   cartolinapresentazione_artemideaaurum2                                                                                                                                                                                                                                                                          voluta per coniugare gli ingredienti del vino con l’aret brassicola unendovi il mosto d’uva GoldTraminer, tipico del sud del Trentino agli altri elementi essenziali della birra orzo e luppolo, ne rendono coniugandosi una spumeggiante e felice espressione del nostro territorio…

Artemidea appena nata e già famosa        cartolinapresentazione_artemidea                                                    :

secondo la antica ricetta del grande Paracelso ( CEREVISIAM MALURUM ) al suo interno l’Artemisia da cui trae il nome, donatogli a sua volta dalla Dea Artemide…dea della Giustizia e delle Selve, caratterizzano questa bevanda unica e mitologica…

in fase di creazione ….BirRose:                                                                                                                     la birra al Femminile, desiderata nell’intento di far apprezzare le proprietà armonizzanti del Cuore contenute nei petali della Rosa Damascena e Rosa Madame de Pier Orgeant….

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